べジファースト～まず野菜最後は残さずごちそうさま～キャンペーン

ページID : 17269

大和市は、「べジファースト」を推奨します。
このキャンペーンは、食育および健康づくり推進の一環として、市民の皆さまに野菜から食べることの効果を知っていただき、日々の健康管理に生かしていただくことを目的としたものです。
キャンペーンのポスターやオリジナルコースター、ティッシュなどを作成し、市内の施設や協力飲食店（やまと食の応援団）、イベント等で掲示・配布を行っております。

※R2年度より感染症対策の一環として「ベジファースト・ラスト15」→「ベジファースト」キャンペーンとして実施しています。

べジファーストとは

『べジファースト』…はじめに野菜料理を食べましょう。
野菜を先に食べることで食物繊維のはたらきにより、血糖の上昇を緩やかにしたり、ゆっくりと噛むことで満腹感に繋がり、食べ過ぎや肥満、生活習慣病の予防効果が期待できます。
また、日頃不足しがちな野菜摂取の習慣づくりにもつながります。

R4ベジファーストキャンペーンポスター (PDFファイル: 499.7KB)

啓発グッズ【最新版】

令和4年度啓発物

R4ティッシュ

R4コースター

R4ウエットティッシュ

過去の啓発グッズ

令和3年度啓発品

R3ティッシュ

R3コースター

R3ポスター

令和2年度啓発物

R2ウエットティッシュ

R2コースター

R2ポスター

令和1年度啓発物

R1ポケットティッシュ

R1コースター

R1ポスター

R1ベジファースト・ラスト15キャンペーンポスター (PDFファイル: 736.8KB)

R2ベジファーストキャンペーンポスター (PDFファイル: 1.1MB)

R3ベジファーストキャンペーンポスター (PDFファイル: 704.2KB)

ベジファーストの次は、残さずごちそうさま

日本では、毎日国民1人あたりおにぎり1個分以上もの食品が捨てられています。
日常のちょっとした意識で、食品ロスの削減にも取り組んでみませんか。

「食品ロス削減」のヒント

食事の前から「食べ切れる量」を意識
（例：テイクアウト利用、生鮮食品や総菜等の購入、調理・盛り付けのとき）
家庭での「ローリングストック」(注釈)を見直し
(注釈) ローリングストック…普段の食品を少し多めに買い置きし、日常的に消費して、使った分を補充することで、備蓄品を無駄なく入れ替えることができます。
缶詰や乾物、レトルト食品などは、常温で長期間保存できるためおすすめです。