調理業務を民間に委託すると質が落ちると聞きましたが、どうですか。

食材の発注、検食は学校（調理場）の栄養士が行います。従来どおり、直営校と同じ食材を発注・使用し、市独自の衛生基準に基づき調理作業を行っておりますので、民間委託に伴い給食の質が落ちるようなことはありません。

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